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白萝卜粥
,适用范围。:可以吃辅食的宝宝。
,材料。:白萝卜个,大米50克,红糖适量。
,做法。:把白萝卜、大米分别洗净。萝卜切片,先煮30分钟,再加米同煮(不吃萝卜者可捞出萝卜后再加米)。煮至米栏汤稠,加红糖适量,煮沸即可。
,功效。:开胸顺气,健胃。对宝宝消化不良、腹胀有疗效。
瘦肉萝卜汤
,材料。:瘦肉30克、白萝卜00克、芹菜5克、生姜5克、胡萝卜0克、豆芽5克
,做法。:瘦肉用刀剁成肉泥,白萝卜去皮切成中丝,芹菜切段、生姜去皮切丝,胡萝卜去皮切丝。
烧锅加水,等水开时投入白萝卜,胡萝卜丝,煮去其苦味,捞起待用。另烧锅下油,倒入花生油,姜丝、肉泥炝锅,注入鸡汤烧开,加入胡、白萝卜、芹菜、豆芽调入盐、味精、白糖煮至入味即成。
砂仁鲫鱼汤
,材料。:砂仁3克,鲫鱼l尾,葱、姜、精盐适量。
,做法。将鱼去鳞,鳃、内脏,洗净;将砂仁洗净,嵌入鱼腹中;鱼置于锅中,加水适量。武火烧开后用文火炖至鱼熟,加调料焖数分钟即可。
,功效。食肉饮汤。行气利水,健脾燥湿,适用于由脾胃虚弱引起的食少腹胀,泄泻腹痛等症。
参芪鸽肉汤
,材料。:党参0克,黄芪0克,山药0克,净白鸽只,精盐、调料适量。
,做法。:将鸽肉切块,放砂锅中,加党参、黄芪、山药、盐、调料和适量水,文炖煮50分钟,闷熟后饮汤食肉。隔日次,连用0天。益气健脾,补中和胃。
,功效。适宜于脾胃气虚所至纳食不振,食后腹胀等症。
夏朴蜜汁
,材料。半夏6克,厚朴6克,蜂蜜适量。
,做法。将半夏、厚朴煎取药汁,然后加入蜂蜜和开水服用。日服次。
,功效。适用于烦躁不安、脘愎胀满等症。
不同病因导致的腹胀可选用不同的食疗配方:
()乳食内积型
①山楂粥:鲜山楂切片,炒至棕黄色,每次取0~5克,加温水浸泡片刻,煎取浓汁50毫升,再加水300毫升,入粳米50克,白糖适量,煮至稠粥即可服食。
②焦麦芽30克,焦山楂0克,焦神曲0克,焙干,研细末,每次服3克,每日3次,连服周。
()脾虚夹积型
①枣肉鸡内金饼:大枣肉50克,生姜30克,生内金50~60克,面粉500克,白糖适量。先将生姜煎汤,枣肉捣烂,生鸡内金焙干研细末,共和入面,作成小饼,烘熟。每次吃~3个,每日~3次,连服周。
②鲫鱼姜椒汤:鲫鱼一条,生姜30克,胡椒克。鲫鱼去鳞及内脏,姜切片与胡椒一同放入鱼肚内,加适量水炖熟,加少许盐,饮汤食鱼。每天次,连食周。